【昼食オススメレシピ★】弁当に最適~ 大麦とえびのモチモチしゅうまい

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【昼食オススメレシピ★】ダイエット弁当に最適~ 大麦とえびのモチモチしゅうまい

【所要時間】
20分

【材料 (2人前)】
・発芽大麦 20g
・むきえび 80g 
・豚ひき肉 60g
・たまねぎ 40g
・しょうが(みじん切り)1片
・塩 ひとつまみ
・千切りキャベツ 適量

【栄養成分(1人前)】
カロリー : 157 kcal
糖質 : 9.15g
たんぱく質 : 15.1g
脂質    :5.6g
食物繊維:1.75g

【作り方】
発芽大麦をたっぷりのお湯で沸騰してから20分間ゆで、ざるにあげる。
むきえびは背ワタを取り除く。

1.えびは包丁でたたいて
ミンチ状にする。
2.たまねぎはみじん切りにする。
3.千切りキャベツ以外の材料をボールに入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
4.千切りキャベツで具材を包み、蒸し器で10分蒸す。
5.お皿に盛り付け、完成。

【コツ・ポイント】
・お好みで酢醤油やからしを
つけてお召し上がりください。
・大麦には精白米の17倍以上の
食物繊維が含まれています。

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